A los parisinos de nacimiento y de paso
Haciendo de detectives, descubrimos que la historia de DADOU se remonta nada menos que a 1885
Nuestro hotel en el Arco de Triunfo de París
de la torre Eiffel en 1889...
¿Nuestra prueba irrefutable?
Un anuncio publicado en Le Figaro de la época solicitando que el hotel, bautizado históricamente como el Troyon, buscaba un ayuda de cámara que también supiera cocinar...
Ya ven, el rigor era moneda corriente entre nuestros predecesores.
¡Nada más y nada menos!
Retomado en 2019 por Sidonie Arnaud y su hermano Guillaume Arnaud, el Troyon se convierte en DADOU tras 2 años de obras mayores, mucho sudor y algunos imprevistos (gracias, Señor Covid...).
Ya propietarios de dos hoteles familiares en Boulogne-Billancourt, estos amantes de la hostelería querían expandirse dentro del París intramuros.
del clásico boutique hotel parisino
Poco a poco, la idea de proponer una reinterpretación pícara del clásico boutique hotel parisino fue germinando en sus mentes, y los hermanos se divirtieron retorciendo los códigos de este edificio haussmanniano de pura cepa (sillares de piedra, cuartos de servicio, portería...).
Concebido como un auténtico rincón parisino, DADOU hace un punto de honor en no seguir ninguna regla, salvo la de conseguir que te sientas a gusto aquí.